מקום הולדת היין — 8,000 שנות מסורת קוורי בעמק אחד.
קאחתי היא ארץ היין של גאורגיה — 70% מהענבים במדינה גדלים כאן, ושיטת ייצור היין בקווורי (מורשת אונסק”ו בלתי מוחשית) בת 8,000 שנה. סיגנאגי היא עיירת הגלויות, תלאווי היא בירת העבודה, ועשרות יקבים משפחתיים נמצאים ביניהן.
לביקור ראשון, התבססו ל-2 לילות בסיגנאגי או בתלאווי וכסו 4–5 יקבים בתוספת מנזר אחד. אל תנסו לראות הכל בטיול יום מטביליסי — תבלו יותר זמן במכונית מאשר ביקב.